Farofa de Natal

Esta farofa de natal é otima para acompanhar lombo, pernil , carne assada e ate leitão assado.e uma farofa bem umida, facil e deliciosa.

INGREDIENTES

-2 colheres de sopa de manteiga

-1 cebola picada

-3 fatias de abacaxi picado

-2 colheres de sopa de açucar

-4 colheres de uva passa

-1 xicara de cha de farinha de mandioca

-sailsinha picada

-sal a gosto

MODO DE FAZER

Em uma panela leve ao fogo o abacaxi picado com o açucar. deixe ferver de 3 a 4 minutos.escorra e reserve.

em outra panela derreta a manteiga e coloque a cebola deixe fritar e depois acrescente o abacaxi e a uva passa refogue bem e junte a farinha de mandioca o suficiente para soltar os ingredientes mexa por uns instantes. coloque o sal a gosto e a salsinha mexa bem e desligue a panela.