Ingredientes

2 fatias generosas de pão italiano

100 g do recheio

10 ml de azeite

Para o recheio:

4 tomates-cereja cortados em 4

10 gramas de alho

2 colheres sopa de azeite

3 pitadas de orégano

1/2 xícaral de vinho branco

2 pitadas de manjericão

1 colher de chá de açúcar

2 pitadas de sal temperado

Modo de preparo

1. Refogue os tomates no alho e manjericão.

2. Acrescente o vinho branco e o açúcar, e deixe ferver por 3 minutos.

3. Desligue e acrescente o sal e o orégano. Deixe esfriar.

4. Leve ao forno o pão italiano e toste bem.

5. Recheie com os tomates em temperatura ambiente.