A onda já existia, mas desde que São Paulo liberou a circulação dos Foodtrucks pela rua, parece que o céu é o limite para esses possantes gourmet.
Para quem ainda não está familiarizado, os Foodtrucks são aqueles carros super estilizados que vendem comida rápida, por um preço especial mas sem perder o lado gourmet da história. As opções são infinitas: de comida mexicana a comida japonesa, até um bom vinho argentino. Existe opção para todos os paladares e bolsos.
São Paulo já está tão íntimo da causa que criou recentemente o Butantan Food Park, um espaço dedicado a foodtrucks, trailers e barracas com opções deliciosas que não devem ultrapassar R$25.
Essa nova onda prova que nem sempre a correria, a falta de espaço e os preços altos típicos das grandes cidades se traduzem em caos. Ela nos mostra que com criatividade e bom humor é possível ter uma experiência única, econômica e nesse caso, gourmet! Alguém duvida?
Aqui temos uma listinha com os top 5 Foodtrucks em SP. E ficamos na torcida para que essa onda se espalhe logo por todo país!
Primeira rede de wine bar itinerante do Brasil. A seleção dos vinhos é de primeira e todos são provenientes da região de Mendoza, na Argentina (a maioria proveniente de produtores familiares e com colheitas manuais, pouco conhecidos no Brasil). As taças vão de $10 a $18.
2- Buzina Foodtruck
O cardápio dos caras propõe uma cozinha baseada em ingrediente e receitas originais, a preços acessíveis. Bem no estilo dos foodtrucks de NY e Londres.
3- Holy Pasta
A boa e velha cozinha Italiana na versão mais urbana possível! O cardápio é focado em variados tipos de massas entre simples e recheadas, com diversos tipos de molhos.
4- La Buena Station
A opção mexicana sobre quatro rodas. Aqui é servido comida mexicana e tex-mex como os clássicos burritos, tacos, quesadillas e nachos.
5- Temaki Navan
O cardápio é bem completo e deixa muitos restaurantes tradicionais no chinelo! Com quase 30 tipos diferentes de temaki, as opções incluem ainda inovações como o salmão nuts que além do peixe, tem maionese, amêndoas laminadas e macadâmia. Tem também guioza e shimeji, tudo preparado na hora!
A galera do Foodtruck nas Ruas já se antecipou e mostra que, apesar de tímida, a onda já começa a chegar em outros lugares. No site dos caras você pode escolher uma cidade e saber quais são os Foodtrucks que já começaram a circular por lá. Vale a pena a visita.
Fonte: Reserva